中国农业科学院谷物加工与品质调控创新团队综述了谷物膳食纤维改性方法及其在全谷物食品中的应用进展

　　中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队阐明了高压 微射流处理对青稞麸皮中不溶性膳食纤维结构和理化性质的影响

　　中国农业科学院食物营养与功能性食品创新团队在食品领域国际顶尖期刊发表抗氧化膳食纤维结构与功能研究综述文章

　　香港：27款芝麻产品检出不同污染物 4款塑化剂含量超标最高79倍 1款环氧丙醇检出量超欧盟上限促生产商改善

　　香港：维他命C、β-胡萝卜素及膳食纤维含量 冷冻豌豆粒胜甜粟米粒 留意烹调及储存方法和时间 免营养流失

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　　今日导读：知名麻辣烫品牌回应门店缺斤短两；火锅店因顾客浪费16只雪糕被罚2000元；市监局回应男子点帝王蟹疑被调包（2023年3月13日）

　　香港：干制耳类食用菌膳食纤维丰富惟非胶原蛋白主要来源 小心浸泡免米酵菌酸中毒风险毒风险

　　中国农业科学院农产品加工研究所食物营养与功能性食品创新团队开发了青稞麸皮膳食纤维提取新技术

　　陕西省市场监督管理局关于印发《陕西省其他食品（膳食纤维）生产许可审查细则》的通知（陕市监发〔2022〕480号）

　　陕西省市场监督管理局关于征求《陕西省其他食品（膳食纤维及其制品）生产许可审查细则（征求意见稿）》 意见的公告（公告〔2022〕17号）

　　西南大学明建教授课题组在蒸汽爆破改性苦荞麸皮可溶性膳食纤维对db/db小鼠高血糖和肠道菌群调控作用方面取得重要进展

　　西南大学特色食品资源开发与品质调控团队阚建全教授和郑炯副教授在竹笋膳食纤维应用基础研究领域取得进展

　　中国营养保健食品协会召开“四新大家谈”——特殊人群膳食纤维保健食品专家研讨会