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星空体育本地人外地人都爱吃南宁传统小吃受追捧

2025-01-19 00:42:17
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  又到置办年货时。1月17日,记者走访南宁市场发现,年糕、年粽、粉利等传统小吃受追捧,花生糖、芝麻糖、花生酥、小米酥、猫耳朵等一系列“80后”“90后”小时候熟知的传统特色小吃,开始悄然流行,成为大家年货采购的新宠。

星空体育本地人外地人都爱吃南宁传统小吃受追捧(图1)

  当日上午,记者刚来到南宁老水街,就闻到了“年”的味道。多家美食店铺前摆放有花生糖、芝麻糖、花生酥、小米酥、麻通、猫耳朵等传统小吃,售价20~30元/斤不等。

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  “小时候吃花生糖、芝麻糖就到过年了,现在吃起来也有年的味道,还是小时候的那个味。”“80后”南宁市民杨女士说,每到过年,家人都比较爱吃南宁本地传统小吃,当日专门到老水街购买了年粽和花生糖、芝麻糖、猫耳朵等传统小吃,“各种都会买一些,回去和大家一起分享”。

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  近年来,随着南宁知名度的提升,前来南宁旅游的外地游客也把花生糖等南宁特色小吃带到各地。水街一美食经营户藤先生介绍,近日传统小吃的销量明显增加,除了南宁市民购买,北京、上海、哈尔滨等外地订单也有不少,这段时间他们日夜加班赶制作,预计要忙到除夕中午。

  过年了,年粽自然少不了。在水街一家小吃店铺里,店员们都在赶工包粽子。糯米、绿豆、五花肉、粽叶……不到一分钟时间,一个胖墩墩的年粽就包好了,一边包一边下锅煮。一店员说,春节前是粽子最好卖的时候,绿豆猪肉和板栗猪肉的口味最畅销,除了在南宁本地销售,还发往柳州、桂林、梧州等地,甚至远销北京、杭州等地。星空体育官网

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  在南宁市淡村农贸市场,多个小吃店铺前,也吸引了不少市民在置办选购年货。星空体育官网“这段时间,每天都很忙,订单没停过。”一家年粽年糕店老板张女士介绍,元旦过后,她店里的粽子、年糕、粉利等年货就开始热销,星空体育官网除了买来自己吃,不少顾客还买来送礼。价格方面,根据粽子大小和肉馅的不同其价格不同,每个3~20元不等,20元/个的为大粽子,适合全家一起吃。

  与年粽一同寓意着“年年高(糕)中(粽)”的年糕,也是不少南宁人必备的年货之一。记者看到,印着“福”和“发”字的年糕占据了各摊位年货“C位”,销售得最好的是本地手工年糕。门店老板张女士说,年糕有红糖年糕和白糖年糕两大种类,大家最喜欢购买的是印有“福”字和“发”字的年糕,与年粽一同寓意着“年年高(糕)中(粽)”。

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