一方面，年轻一代消费者追求便捷、个性化的饮食体验，小餐饮凭借出餐快、口味多样、价格亲民等优势，星空体育网址精准地满足了他们日常就餐、工作餐、休闲零食等多元需求。街头随处可见的麻辣烫连锁，以丰富食材搭配独特汤底，消费者几分钟就能享用美味，深受上班族喜爱；还有各类特色小吃连锁，如网红煎饼果子店，将传统风味与创新配料结合，迅速吸引大批食客排队打卡。

　　近年来，小吃快餐由于 刚需属性强，受众人群广，一直受到餐饮创业者的青睐。企查查数据显示，2024年1-11月，星空体育网址小吃快餐相关企业注册量为30.4万家。红餐大数据显示，2024年1-11月， 全国新开小吃快餐门店数超过160万家，同比增长26.4%。

　　茶饮方面，艾媒咨询数据显示，2024年中国新式茶饮市场规模将预计到3547.2亿元。并且消费者粘性较高、购买较为频繁，每周购买2次及以上占比达87.9%， 消费者的需求将持续上涨 。

　　另一方面，外卖及商家卖力的线上营销助力小餐饮连锁扩张版图。线上外卖平台让品牌突破地域局限，辐射范围呈几何倍数增长，星空体育网址知名度也随之飙升。同时，抖音、小红书等社交媒体的口碑传播更是为小餐饮品牌 “添柴加薪”，小餐饮赛道层出不穷天马行空的营销手段、消费者晒出的精美照片、诱人的套餐价格，都能引发新一轮消费热潮，使得小餐饮连锁品牌发展如虎添翼。

　　同时，随着餐饮行业竞争的白热化，小吃小喝、小城小味、小店小档逐渐盛行，大型连锁品牌正积极探索小型化模式，开平价副牌、卫星店切入庞大的下沉市场和社区经济，注重社区服务的小型餐饮品牌将在社区化经营中找到新的发展机会。

　　2025年4月24-26日 ，一场聚焦小餐饮连锁的饕餮盛会 ——[小餐饮新风尚展 ]即将在重庆国际会议展览中心，与 第二届中国（重庆）国际餐饮食材展 同期开展！