本报讯本月初，在杭州卖了32年游埠豆浆的叶军，求助潮新闻·钱江晚报“小店帮”：“我开的一家店刚刚关掉，别人若在原址开家同名的店，算不算侵权？”

　　名气大起来，价值显现出来，麻烦也来了。叶军的烦恼引发本报记者调查，相关报道引起金华、兰溪的高度重视。根据初步摸排，杭州挂有“游埠豆浆”“游埠”等字样的门店共有57家，其中97%以上都是兰溪或游埠本地人在经营。兰溪市美食发展中心表示，将因势利导，让游埠小吃消减内耗，形成合力，打响品牌（见钱江晚报此前报道）。

　　这两天，一支由兰溪美食发展中心、游埠镇政府、游埠镇餐饮协会、职校技能专家、杭州兰溪商会一行6人组成的评审小组到达杭州，考察了多家游埠豆浆店。

　　店堂里，老杭州谢先生点了一碗咸豆浆和油条。“豆浆要烫，油条要新鲜”，他尝了一口后，表示很满意。

　　让杭州食客满意的游埠小吃，在专业人士的眼中如何？评审组中的一个姑娘买了粽子、麻团，吃了后评价“不错”。

　　那个麻团早就被兰溪江南职业技术学校的戴丽君老师注意到了，“我一看就知道，它里面绝对是空心的。”她同时表扬了这家店的粿子，“大小很均匀，能看到馅，证明它的皮是薄的。”

　　记者发现，评审小组的打分表蛮细致，涉及门店的环境卫生、经营品种、产品品质、服务态度等。

　　“这家店做的小吃还好的，不过，从装饰上看游埠元素体现不够，店堂里筷子调羹没有固定摆放，私人物品和客人的物品混着放。另外，星空体育员工的服装要统一。这些细节都不能马虎。”兰溪游埠镇餐饮美食协会秘书长张志余对门店的提升空间进行了指导。

　　这家店的问题，在不少游埠豆浆店都存在。比如，分布在杭州的50余家游埠豆浆，除了同一个老板的，店招都不一样，有的是红底白字，有的是烫金，字体大小颜色不一。

　　兰溪市美食发展中心品牌建设科科长周树新告诉记者，经过一天半走访，他们一共摸底了10家游埠豆浆店。从结果看，令评审小组满意的店有，但不多。

　　在此次走访打分后，评审小组将进行总结分析，并商讨如何完善、打响游埠小吃的招牌。